Bouteille de Chateau de Roquebrune - Lalande de Pomerol - 2006

Mon, 06 Apr 09 06:17:02 +02006 avr. 2009C_822

Belle robe rubis cerise très concentré. Assez expressif sur des notes veloutés de fruits cuits. Subtiles effluves caramélisées et de moka à l'aération. Ce cru épanoui a atteint son équilibre. Les saveurs de fruits bien mûrs se révèlent généreuses et les tanins, élégants et partiellement fondus soutiennent un ensemble ponctué d'une agréable acidité rafraichissante.

Il sera à sa convenance sur des viandes blanches ou du poisson.

Bouteille de Château de Roquebrune - Lalande de Pomerol - 2008

Thu, 11 Aug 11 08:04:36 +020011 août 2011C_822

Belle robe soutenue d'un rouge vif, reflets pourpres. Nez associant petits fruits rouges mûrs et notes boisées. Attaque souple, matière assez légère. L'évolution associe présence tannique et touche de vivacité, finale à caractère vanillé-réglissé.

(Gilbert et Gaillard 2012)

Caractéristiques du millésime 2008 L’hiver n’a pas été particulièrement rigoureux, le mois de Janvier a été doux et le mois de Février se classe parmi les plus secs, les plus doux et les plus largement ensoleillé. En revanche Mars a été froid et pluvieux, avec des vents forts et très peu d’ensoleillement.

Le débourrement (sortie des bourgeons) ne fut pas précoce et rapide. Le printemps 2008 a été froid et pluvieux à la floraison. Une pression des maladies très importante et les pluies sur la floraison ont réduit la production de 40%.

L’été a été contrasté, frais et maussade en Juin et Août ; sec en Juillet.

A partir du 20 septembre s’est installé un temps frais, sec et ensoleillé qui a permis de laisser les raisins mûrir sereinement. Ce temps fut très favorable à la préservation des arômes et à la synthèse des anthocyanes (la couleur des vins rouges).

A toute chose malheur est bon: les petits rendements ont permis d’obtenir à la récolte des raisins concentrés et colorés ramassés sous un beau soleil et une fraîcheur automnale.

Association mets-vins : Il sera à sa convenance avec du gibier, un carré d’agneau forestière, des cailles à la Romaine ou du Maroille.

Description du château : Le millésime 2008 est très coloré, avec un fruit éclatant et une belle structure tannique.