Château de Roquebrune

Chateau de Roquebrune

Cuvée Audrey 6 bouteilles

Cuvée Audrey 6 bouteilles
Cuvée Audrey 6 bouteilles
Référence : C2012A
En 2012 j’ai créé cette cuvée spéciale, à partir de mon 2012 cuvée Reine, que j’ai élevé en barriques neuves pendant 18 mois.

J’ai obtenu un vin puissant, complexe, souple et fruité tout à la fois. On l’appréciera sur de l’agneau de Pauillac ou un magret de canard.

Caractéristiques du millésime 2012 : L’hiver fut très froid et sec, le printemps frais et humide. Les conditions climatiques de septembre (chaud et ensoleillé) ont favorisé le départ de la maturation des rouges de manière spectaculaire, ainsi que les phénomènes de concentration des sucres et l’accumulation des composés phénoliques. Les écarts de température élevés entre le jour et la nuit ainsi que les températures nocturnes basses ont été favorables à l’expression aromatique et à la synthèse des anthocyanes.

Notre 2012, cuvée Reine, avait été remarqué par Jacques Dupont du Journal Le Point du 3 septembre 2015.
Livré en caisses bois de 6 bouteilles.

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