Château de Roquebrune

Chateau de Roquebrune

Millésime 2016 Château de Roquebrune

Millésime 2016 Château de Roquebrune
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Millésime 2016 Château de Roquebrune
Référence : C2016
2016 restera dans les mémoires pour les conditions exceptionnelles qui lui ont donné naissance :
déluge en hiver, sécheresse en été, superbe arrière-saison. Le cycle végétatif se rapproche du
millésime 2012, avec une fin de maturation particulièrement lente. La dégustation des baies, elle,
évoque le millésime 2010 : les baies sont croquantes, gorgées de sucres et fraiches à la fois, avec
d’intenses arômes de petits fruits noirs ; les pellicules sont riches de tanins doux ; les pépins se
mangeraient comme des noisettes.
Enfin, les premiers vins rouges du millésime rappellent également 2010 ou encore 2000 : couleurs
rouge sang, nez petits fruits noirs (mûre, myrtille), bouches structurées, puissantes. Un potentiel
magnifique.

Association mets-vins : Il sera à sa convenance sur un ris de veau croustillant, avec
écrasé d’agata et sauce aux morilles.

Guide Hachette :
Un vin non boisé qui a impressionné nos dégustateurs. Issu d’un terroir sablo-graveleux, le seul merlot s’exprime ici de façon remarquable. Paré d’une jolie robe rubis, ce 2016 dévoile des arômes de griotte, de mûre et de groseille. Harmonieux, ample, structuré par des tanins fondus, le palais, aux saveurs de fruits mûrs fait montre d’une très grande élégance. Un 2016 déjà délicieux, mais qui saura vieillir harmonieusement.
(2 étoiles Guide Hachette des Vins 2020)
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Magnum 31€
2019-12-31 15.0015,00